燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液几其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带，燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，就有滋阴、润燥和补中益气等功效，用作药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和淀粉等制成的假燕窝，所以在我们选购燕窝的时候需要先分出真假，再分品类，定档次。
采买的秘诀：
1、首先产地需要固定：金丝燕生产的地方影响燕窝出产的质量，出产第工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。
2、看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头”。
3、要看燕窝是否干净，细毛越少越好。
4、挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓、
5、要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含水者为上品。
6、好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，吨完后会有一股浓郁的蛋白清醒扑鼻而来，化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
前段时间有媒体曾对6个品牌燕窝产品进行检测，结果表示，燕窝的平均含量仅为1.4克/瓶，冰糖成分占97%以上，也有研究表示，市场所售的27个燕窝样品中，4个无燕窝DNA成分，6个含有猪及家禽DNA成分。在市场乱象的燕窝市场，如何才能脱颖而出呢？
通过商标的注册，可以创立品牌，当我们的商品拥有了商标才能去推广和抢占市场份额，时间表明只有注册商标的产品的企业才能做大做强。
通过商标的注册，可以有效的提高企业的竞争力，树立品牌的良好形象，提高品牌在消费者心中的地位。
通过商标的注册，我们就可以形成自己的一种产品象征，有了商标的产品才能让消费者放心购买，才能得到消费者的认可购买。
那么燕窝的商标注册应该怎么选择呢？
根据尼斯分类标查询得知，燕窝注册商标应该选择在第29类和第30类中：
第29类-食品
2901-肉、非活家禽、野昧、肉汁
290143:干燕窝
第30类-方便食品
3005-蜂蜜、蜂王浆等营养品
C300026:冰糖燕窝
C300030:燕窝梨膏
商标注册申请人必须是：依照法律成立的企业、事业单位、社会团体个体工商业者、个人合伙或者与中国签订协议或中国共同参加国际条约或按对等原则办理的国家的外国人或者外国企业。
符合上述条件，需要取得商标专用权时，按照自愿的原则，向知识产权局提出商标注册申请（2001年11月1日起，中国知识产权局开始受理自然人注册商标申请，但自2007年2月28日起，知识产权局已经不受理纯粹的中国境内自然人注册商标申请，中国境内的自然人申请商标的，必须执有个体工商户营业执照）。
中国商标法执行的是商品国际分类，它把一万余种的商品和服务项目分为45个类，申请商标注册时，应按商品与服务分类表的分类确定使用商标的商品或服务类别。同一申请人在不同类别的商品上使用同一商标的，应当按商品分类在不同类别提出注册申请这样可以避免商标权适用范围的不正当扩大，也有利于审查人员的核准和商标专用权的保护。
确立申请日十分重要，由于中国商标注册采用申请在先原则，一旦发生申请日的先后成为确定商标权的法律依据，商标注册的申请日以知识产权局收到申请书件的日期为准（日期的最小单位为“日”）。
