海鲜是不少人的心头好，俗话说“靠山吃山靠水吃水、靠海吃海”，沿海人吃的最多的莫过于海鲜了。那么关于海鲜的一些小知识您是否有所了解呢？
海鲜包括鱼、虾、贝类，主要是以活生物为主，利用海洋动物制作成美味的料理，所以又称是海产食物。
我们平时吃带鱼都喜欢刮鳞，事实上带鱼是不需要刮鳞的。科学表明，带鱼表面的一层银白色物质，不是鳞，而是一种含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质的脂肪。这一层银白色的脂肪不仅有营养，还能起到一种保护作用，使带鱼在烹调时不易破碎。带鱼清洗时要注意水温不能过高，银鳞怕热，在70度的水中便会溶化，因此清洗带鱼要用冷水或者温水，清洗时动作要轻，以防银脂流失。
贝类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此，吃贝类的时候一定要蒸熟，熟透，以避免生贝中含有的致病菌危害健康。另外，购买贝类的时候，要擦亮眼睛，选新鲜的活贝。
海虾鲜美，滋味甜鲜、口感脆嫩。但需要注意的是，虾的头部胆固醇含量较高，也容易残留一些重金属等，在虾大量繁殖的季节，虾籽也含有一部分胆固醇。高血脂、高血压和糖尿病的朋友在食用时需要注意，虾头和虾籽尽量少吃，只吃美味的肉就好啦。
现在的海鲜已经不再是过去的自产自销了，更多的渔民会将特产海鲜包装成自由品牌，销往世界各地。将传统供应链的优势与互联网电商运营相结合，实现经济效益的最大化，当然商标注册则是进驻电商平台和上市的一大门槛。
根据尼斯分类表查询得知，活海鲜产品属于第31类——农林生鲜；
310089: 鱼子 310089: 鱼卵
310090: 蚕种 310103: 活鱼
310119: 蚕 310123: 活家禽
310133: 小龙虾（活的） 310134: 甲壳动物
310135: 龙虾（活） 310136: 贻贝（活）
310137: 牡砺（活） 310140: 多刺龙虾（活）
310145: 海参（活的） C310002: 蚕蛹（活的）
C310023: 虾（活的）
同时也可以注册29类——加工食品；
290006: 鳀鱼 290016: 鱼子酱
290037: 甲壳动物（非活）
290040: 小龙虾（非活）
290041: 鱼片 290047: 鱼（非活的）
290055: 鲱鱼 290057: 龙虾（非活）
290061: 牡砺（非活） 290062: 食用鱼胶
290075: 多刺龙虾（非活的）
290082: 贝壳类动物（非活）
290083: 贻贝（非活）
商标注册都会有哪些流程呢？
1、首先我们需要进行商标的查询
商标查询最通俗的来说就是查询你想要申请的商标是否已经被别人注册过了，或者说是否自己想注册的商标和别人有类似，当出现这两种情况的时候，都将会对你商标申请造成影响，因此注册前需要做好商标查询的工作。
2、提交申请
个人和企业均可以对商标进行申请，个人需要提供个体户营业执照、身份证件以及商标图样，企业提供营业执照及商标图样，商标图样可以是文字、图形、文字+图形，需要注意的是图形+文字的样式通过难度大一些，前期可先分开申请，等通过后再结合起来申请。一般申请后3个工作日左右就有商标受理号。
3、商标受理
商标申请后就到了形式审查阶段，没问题的话一个月左右的时间会下发商标受理通知书。此时的商标就是T标状态。
4、实质审查
商标实质审查是商标局对商标注册申请是否合乎商标法的规定所进行的检查、资料检索、分析对比，该阶段一般时长为6个月左右。
5、初审公告
经过商标注册审查后，对符合《商标法》有关规定的，允许其注册的决定。并在《商标公告》中予以公告。三个月内没有人提出异议或提出异议经裁定不成立的，该商标即注册生效，发放注册证。
6、下证领证
自主申请的证书会邮寄到申请时填写的地址，机构代理申请的会邮寄到机构所在地址。再有机构转交给个人或企业。
商标转让有哪些优势
1、商标转让比注册商标早获得商标，在我国申请一个注册商标，从申请受理到授权最少要一年多的时间，而商标转让只需要6个月左右就可以了。
2、商标转让获得商标的几率远远大于注册商标，申请过注册商标的人都知道，商标注册存在着一定的成功率，并不是所有的商标都能获得授权，而商标转让不一样，只要其商标已获得商标权，且仍在商标保护期限内，受让方就能得到商标的注册证。
根据我国《商标法》相关规定，任何人认为某件注册商标连续3年停止使用的，都可以向国家工商总局商标局申请撤销该注册商标。另一方面，一些企业苦于商标注册时间、风险等因素，倾向于购买商标，如果能够达成商标转让，必然能创造双向价值，实现双赢，这对社会资源，也是一种解放。
